KANAL BOLTIM – Usaha pembuatan aneka jajanan yang bisa dijadikan ole-ole bagi para wisatawan ketika berkunjung di Kabupaten Bolaang Mongondow Timur (Boltim) terus berkembang.
Salah satunya adalah Verawati Manoppo warga Desa Kotabunan yang mencoba peruntungan dengan menawarkan Kue Bolen hasil produksi Mom’s Resta Dessert miliknya.
Menurut Vera sapaan akrabnya, Kue Bolen produksi Mom’s Resta Dessert hadir dengan berbagai varian rasa, sehingga banyak pilihan bagi konsumen.
“Untuk saat ini Kue Bolen yang kami produksi terdiri dari rasa durian, kacang ijo, pisang coklat, pisang keju hingga coklat keju,” sebutnya.
Vera mengaku, untuk pangsa pasar, Kue Bolen buatannya sudah menembus wilayah Sulawesi Utara, Gorontalo hingga Sulawesi Selatan.
“Alhamdulillah untuk omzet cukup lumayan. Dalam perbulan bisa mencapai 200 dos yang terjual. Untuk satu dos kue bolem kita banderol dengan harga 60 ribu rupiah,” ujarnya.
Di sisi lain Vera mengaku sedikit mengalami kendala dalam memenuhi permintaan pasar, karena keterbatasan produksi. Untuk itu, dia pun berharap ada sentuhan dari pemerintah daerah melalui instansi terkait.
“Kami mendapatkan kendala ketika pesanan banyak, dikarenakan masih menggunakan cara manual untuk mengolah adonannya, makanya produksi hanya sesuai pesanan,” pungkasnya. (man)
